LATEST PRODUCTS

Hadirkan Sensasi Rasa Unik dari Sajian Sate Ikan Bumbu Kuning

Posted by content 06/04/2017 0 Comment(s)

Hadirkan Sensasi Rasa Unik dari Sajian Sate Ikan Bumbu Kuning

 
 
Sate kali ini menggunakan bahan ikan kakap. Dengan bumbu kuning yang gurih dan sedikit sentuhan pedas, Sate Ikan Bumbu Kuning tampil semakin menggiurkan. Pas untuk menu santap siang keluarga.
 
 
Bahan:
  • 500 gram ikan kakap fillet, potong-potong kotak
  • 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
  • 300 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah, sisir
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh air jeruk limau
 
 
Bumbu Halus:
  • 70 gram kacang tanah goreng
  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 5 cm kunyit, bakar
 
Cara Membuat Sate Ikan Bumbu Kuning:
  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 10 menit.
  2. Rebus air, bumbu halus, garam dan gula merah hingga mendidih. Angkat. Tambahkan minyak goreng dan air jeruk limau. Aduk rata.
  3. Lumuri ikan dengan rebusan bumbu. Tusuk dan susun ikan pada tusukan sate.
  4. Bakar sate sambil diolesi bumbu sampai matang.

Leave a Comment